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螺旋藻是一种深青色的丝状微藻，它只有在高倍显微镜下可以看到，由单细胞排列构成的纤细螺旋状藻体。藻类专家将螺旋藻归属于蓝藻门，颤藻科。这是一种奇妙的生物，介于动物与植物之间，能以其独立的个体缓缓扭转和做伸屈运动。 螺旋藻是一种单细胞藻类原始生物，细胞的分子结构非常简单，细胞壁无细胞膜质，而且形成细胞壁的纤维素极少，完全是由柔软的粘多糖组成，这样的构造使螺旋藻的营养物质极易为人体吸收。据测定，绿A螺旋藻的净蛋白利用率（NPR）为 53-61%，消化率83-84%。更可贵的是，它与人体直接需要的营养物质几乎一致。可以称得上是一个超级营养包。

绿A与抗疲劳
  绿A丰富的铁质及多种维生素，能促进神经细胞兴奋性物质的合成和释放，调节神经细胞功能，提高神经系统的兴奋性和应激性。乳酸堆积是引起运动性疲劳的主要原因之一，乳酸的消除有利于疲劳的恢复，螺旋藻中富含的维生素能有效地降低运动后乳酸水平，具有较强的抗疲劳作用。
绿A与耐缺氧
  绿A丰富的铁质，维生素B6, 维生素B12，叶酸，泛酸等能增加血红蛋白的携氧能力，提高血氧饱和度， 对耐缺氧有明显的增强作用。
绿A与免疫调节
  从营养与免疫功能的角度来看，螺旋藻本身具有非常均衡的营养元素，富含优质植物蛋白质、不饱和脂肪、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素E和锌、硒、铜、铁、β－胡萝卜素、γ—亚麻酸、叶绿素等物 质，这些物质有的能激活人体内上百种对生命具有重要意义的激素和酶，有的能使免疫细胞在与细菌和病毒斗争时更为活跃，更多的能提供免疫系统生产抗体的所需物质。
绿A与调节血脂
  绿A富含亚麻酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，能增强血脂代谢功能，使血清总胆固醇浓度，动脉硬化指数显 著下降，从而起到调节血脂的作用。
绿A与抑制肿瘤

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