九吉公的温度，是手工的温度

九吉公老红糖是手工熬制的红糖，九吉公熬制红糖的传统技艺，传承了数百年，靠的都是人工的经验和慢熬的功夫。一代又一代的熬糖工匠凭着自己辛苦的劳动，得到天然纯净的红糖，如此高质量的红糖与这样繁复而又漫长的制作过程，造就了一颗纯正的九吉公老红糖。

九吉公老红糖是纯手工熬制的老红糖。从榨汁熬糖到手工掰块，全程都是纯手工熬制，所以，每一颗九吉公老红糖都带着手的温度，带着匠心的温度。时光造就了蔗香浓郁的老红糖，纵使千年时光流转，代代匠人用心守护之下，将熬糖古法传承。九吉公坚守良心，所以纯正品质不变，只有当良心成为底线、把传统当做珍宝，才能让纯正老红糖再次复兴，让更多的人喝到清甜滋补的正宗红糖老味。

九吉公老红糖传承百年熬糖技艺，纯手工熬制，是一颗匠心独运的纯正老红糖。在一切讲求效率、减少成本而尽力获得利益*大化的时代，九吉公始终坚持手工熬糖古法。九吉公从不嫌麻烦，九吉公也从不嫌费时费力。因为熬制一颗纯正老红糖，就需要这样做。所以开泡、撇泡、过网、赶水、摇瓢、出糖、打沙、浇型、晾晒、分拣……一招一式都绝不怠慢，每道工序都严苛谨慎。

一颗老红糖的背后，是纯净天然的甘蔗甜香，是勤劳的蔗农辛勤的努力，是熬糖匠人无悔的坚守。是把千年的药食同源好温补传承下去，把纯正健康的老味道传承下去，把代代匠人倾注心血的手工老技艺传承下去，是九吉公的责任也是九吉公一直以来坚持要做的事情。