那些自然的味道—九吉公老红糖

甘蔗是九吉公的唯一原材，也是老红糖清甜之味的源头。九吉公老红糖的原料选自云南楚雄，九吉公将甘蔗种植基地建立在这里，就是要让健康好品质从源头开始。蔗农们的淳朴守护，使得九吉公的每一根甘蔗原材都营养丰富，用这些甘蔗榨汁熬制的老红糖，也就封存着天然绿色。每根甘蔗原材都吸收天地灵气、经日月滋养，蕴含着多种天然营养。九吉公取材于这些白霜老秋蔗，匠心手作，让你品尝到原汁原味，清甜香醇，是老红糖*初的纯正味道。

九吉公老红糖，传承百年熬糖技艺纯手工熬制。经过榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等十几道复杂的工序，手工熬制而成，天然醇香，是温补佳品。

懂得农民的艰辛才知九吉公老红糖的珍贵。对于熬糖而言“手工”、“古法”真的不单单是两个词这么简单。而是十几道传统的熬糖工序，而是匠人手里的一招一式都有法可依有章可循。九吉公，有自己的古法技艺，有自己的传承。开泡要火猛时短，撇泡要微火慢瓢，过网要由沿而中，赶水要大火破泡，摇瓢要透底压火，出糖要快瓢适温，打沙要完全要留温……这道道工序，这道道工序里的要领技巧，不是一两个词汇就能涵盖的，而是真真正正老匠人们心口传下来的、是代代匠人恪守不渝的。

一颗九吉公老糖是一种生活态度，也是一种生活品质。在传统红糖品牌多而杂的当下，我们依然坚持100%纯手工，100%零添加，每一口都是浓缩的甘蔗林，我们深知，*终能根深蒂固走入内心的，除了它的非物质传统文化，更重要的是从始至终一如既往的品质！

在这个食品安全缺乏信任，添加剂泛滥成灾的年代，九吉公老红糖仍然坚守着*传统的制作工艺，打造纯天然的清甜味道。