好地养出好甘蔗，好技艺熬出纯正九吉公

甘蔗是红糖的原料，它的品质直接影响红糖的口感。九吉公老红糖的甘蔗，是云南楚雄所产。甘蔗是九吉公的唯一原材，也是老红糖清甜之味的源头。九吉公在云南深山有专属甘蔗基地，云南是世界上甘蔗的发源地之一，这里的甘蔗栽培历史悠久，在明代就已开始。

这里阳光充沛、雨量充足、年平均气温20度左右、昼夜温差大，非常适宜甘蔗的生长和养分积累。所以，九吉公将甘蔗种植基地建立在这里，就是要让健康好品质从源头开始。

将甘蔗汁熬制成红糖的过程，并不轻松。九吉公老红糖采用传统连环锅熬糖法。在一切讲求效率、减少成本而尽力获得利益*大化的时代，九吉公始终坚持手工熬糖古法。九吉公从不嫌麻烦，九吉公也从不嫌费时费力。因为熬制一颗纯正老红糖，就需要这样做。所以开泡、撇泡、过网、赶水、摇瓢、出糖、打沙、浇型、晾晒、分拣……一招一式都绝不怠慢，每道工序都严苛谨慎。这种方法需要多年的经验和很多的耐心，时时关注糖的变化，但却能保证做出的红糖切面晶莹，质感细腻，不留杂质。

红糖含钙、含铁量是白糖的3倍，熬出的红糖水不仅醇厚甜润，还具有活络气血、健脾暖胃的益处。九吉公老红糖中不添加糖精、稠化剂、脱色剂，每一口都安心。完整保留红糖营养，杂质少，口感纯，滋补效果更好。

聪明的女人，懂得让自己享受甜蜜，更少不了一块好红糖。每个女人，都会有虚弱的时候，一块红糖、一杯红糖水，看似很小的细节，却能让她怦然心动，温暖不已。一杯九吉公老红糖，在每个特别的日子里，都有甜蜜相伴。