九吉公老红糖，所有坚持都是值得

在我们的生活中，绝大多数人都懂得这样一个道理：做一件有难度的事情不难，但把一件非常简单的事情一直做下去却太难太难。因为事情本身不是重点，重点是做事情的人是否能够为此而坚持。难的不是事情，难的是人的坚持和态度。传承之所以难，就难在这个地方。

老红糖，是中国古老的糖类品种，是古人智慧的结晶，传承至今已有千年的历史。且不说老红糖手工熬制技艺的复杂和难度，单单千百年的传承未间断，本身就是一件不普通的事情。

九吉公老红糖，是一颗不普通的老红糖，不仅因为九吉公让老红糖原本的味道再次流行，更因为九吉公要做的是把这种老味道不间断的往下传承，传承而力求*好的一种品牌心态。

传承是九吉公老红糖的魅力所在。对于传承来讲，*难的地方就是保持原来的本味不走样。而没有代代的传承，不知道原来的本味什么样，传承根本就是一个假命题。因此来自历史深处的老味道，才是传承的本源所在。九吉公的历史传承非常久远，始于明，创号于清，几百年历史，几百年传承。来自历史的深处，有自己的技艺，所以才能传承老红糖原本的味道，这就是纯正。

匠心是九吉公源远流长的根源。九吉公的熬糖师傅们也秉承着一颗对传承的敬畏之心，一招一式都秉承传统，从蔗汁入锅到起锅出糖，每一道工序都恪守古时熬糖技法，一代代匠人将其匠心注入其中，该用十分的力，绝不使九分，用心传承纯正品质。

为了让更多的人品尝到这一颗传统的老味道，九吉公老红糖，所有的坚持都是值得。九吉公就是遵循着祖宗的这些老技艺在熬糖，在把历史中老红糖原本的味道献给更多人。