马上就要进入冬季了，也随气温的降低一些热腾腾的的小吃生意也变得火爆起来，在夜市经常会看到小吃摊的火爆十分火爆，冬天夜市最火爆小吃生意做什么好呢？本专题给大家推荐几个最受欢迎的小吃项目。
夜市最火爆小吃生意
1、爆米花
不到一元一斤的玉米，可以加工成四五袋爆米花，每袋卖五六元钱，利润大的时候甚至可以卖到十五到二十元，集市上人来人往，走过路过的人都会带一包。三两个人销售起来也是马不停蹄，所以这样看起来不起眼的小买卖，大人小孩都爱吃，收入自然也是不低的。
2、煎饼果子
我们中国的煎饼果子味道真的是不错，不输给外国的披萨汉堡的。煎饼果子的食材普通常见，做法也非常简单。不需要投入很多成本就可以开始做。重要的是，大家都喜欢吃，大江南北，老少皆宜。
3、铁板豆腐
铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名！很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。
4、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是风味小吃街必不可少的存在。风景旅游胜地，街头巷尾，都可以看见它的身影。新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，最后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。味道妙不可言。
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