市场名称：彰化鱼市场
地址：台湾省彰化市500富貴里華山路271號。
联系电话：(04)7244246
传真：(04)7255924
彰化鱼市场占地约500坪，拍卖场约有300坪，另外设有冷藏（冻）库2间，分别提供给承销人（50多坪）与供应人（30多坪）使用。如以其拍卖的顺序可分成
（1）保丽龙区，主要是以沿海鱼货为主；
（2）养殖鱼货一区，包括虱目鱼区在内；
（3）养殖鱼货二区，在此区之鱼货已由货主先行以保丽龙包装完成；
（4）冷冻鱼货区，则必须于拍卖前，自冷藏（冻）库中取出，以进行分级处理后，再进行拍卖。
彰化鱼市场在作业上大致可分成下列4个阶段。 织梦好，好织梦
1. 卸货与搬运：车辆进入鱼市场后，进行卸货工作，除了冷冻鱼货区之鱼货外，其余各区鱼货则直接搬运至排列地点放置。至于冷冻鱼货区之鱼货则必须先进入冷藏（冻）库储存，再于拍卖前取出予以分级处理。 织梦好，好织梦
2. 分级筛选、秤重与排列：对于冷冻鱼货区之鱼货，将由市场本身人员进行分级筛选，并装置于鱼笼中，而后进行过磅与登记，并制作拍卖传票，再将其排列至冷冻鱼货区与虱目鱼区之地点（此时虱目鱼区之鱼货已拍卖完毕）。 织梦好，好织梦
3. 拍卖：其拍卖方式是采用人工拍卖方式。首先由保丽龙区之鱼货于凌晨2点30分开始拍卖，陆续分别为养殖鱼货一区与养殖鱼货二区，另外，冷冻鱼货区是采取议价方式处理，大体而言，整个拍卖过程的进行几乎都是维持在两线，至于拍卖时间则控制在凌晨5点30 分左右结束。
4. 后场作业：由拍卖人员整理货单，并统计出各承销人所购买之鱼货数量与价格，最后将相关资料键入电脑中，进行行情报导资料的发布。 织梦好，好织梦
彰化鱼市场距离埔心鱼市场并不远，不过在彰化鱼市场的承销人并不会任意转向埔心鱼市场购买，而埔心鱼市场的承销人亦然，其原因在于承销人的习惯使然，另外，承销人之间也都有情感存在，如突然改变市场对象，犹如进入陌生的环境，因此这也是承销人不会随意改变市场的原因之一。
主营：鱼、淡水鱼、海鱼
