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啤酒花也是一种天然的防腐剂,如果不放或者少放啤酒花,那么啤酒都只能放了七天,八天,十天就已经变酸或者腐败了,腐败了,但是工业但皮为了节约成本,里面加入了糖浆,加入了其他的原料,不断地稀释了啤酒花的比例,当*核心的麦芽和啤酒花的比例不断的降低,那么几乎就只剩下水了,所以工业淡啤的含水量高达90%所,以你会看到很多人一口气儿吹一大瓶儿,一晚上就着花生吹牛皮。对吧,不知不觉干完一箱又一箱,大多时候根本不是因为酒量好,而是因为那个啤酒它本来里面基本上就是水是吧,所以你看没看到很多小夜摊儿上面一群年轻人在喝酒,四五个人喝了30瓶40瓶还没喝醉,在那吹牛逼呢,说我酒量高不是你酒量高,是你喝的本来就是水。
这种工业淡啤呀像喝凉水一样,丝毫没有啤酒应该有的粘稠的感觉,更没有啤酒那种应该有的苦涩的味道,你们可能会有个误区啊,说认为苦味儿啤酒是不好喝呀,是劣质啤酒啊,你错了,啤酒的苦味儿其实是来源于啤酒花,啤酒花的照片,知道你们有没有看过他的样子,就像是一个怎么给你们形容呢,给你们拍个照片吧,啤酒花是啤酒的灵魂。它赋予了啤酒应该有的特质,独特的气质,迷人的苦涩,这苦涩不是喝完就是嘴巴苦,是非常舒服的苦和清爽的香气,这就是真正的啤酒,是啤酒吧,这里面有一种啤酒的啤酒花的,这种苦涩的味道非常好喝,非常迷人,喝一瓶之后你忘不掉。
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那么这些普通的啤酒啊,为什么那么难喝呀?为什么卖的越来越差呢?就因为质量太水了,水到什么程度啊?大家一定要记住纯正的好啤酒采用了精酿的艾尔工艺,你要记住这几个关键词啊,精酿的艾尔工艺,而国产啤酒大多是采用拉格工艺,俗称工业淡啤,就是在撸串儿的时候啊,你几块钱一大瓶的那一种,越喝越寡淡,一定要记住,酿造啤酒的主要原料只有四种东西。麦芽啤酒花酵母和水,但是国产的工业蛋皮呀,抠门抠到家了,不仅在制作工艺和发酵时间上动了手脚,更是在原材料上也做了很大的手脚,为了节约成本,大量的采用大米玉米等淀粉的辅料来压缩麦芽的比例,成本自然降了很多,所以这种口感非常的寡淡,像喝凉水一样。王老吉哔嗨啤*微信(18468120992)为您解答