禾禾酱酒是坤沙酒，坤沙酒是什么？为什么坤沙酒质量*好？

禾禾酱酒坚持只做纯粮，只做酱香，为大家带来一款真正的纯粮健康酒。

大家好，我是禾禾酱酒——亚楠，VX:syn3996    联系方式：15238300425  根据昨日分享的内容，今日主要讲解一下酱酒工艺的分类。

根据酱酒只做工艺做出来酒，分别为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜沙酒。那么接下来就一一给大家分享一下这四种酒的区别。

一、坤沙酒

坤沙酒指的是用完整的高粱酿出来的酒，但是在实际酿酒中会保持高粱20%的破碎度，以便更好的发酵。同时还有一种理解：坤沙是一种酿酒工艺，指的是按照12987的流程酿造出来的酒，是严格按照传统固态发酵工艺生产的，采用当地的糯高粱和小麦，生产周期长达一年，出酒率低，品质*好。其灵魂是“回沙”工艺。即一年生产、二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、（也就是上面所说的12987工艺）。并经过3年以上的窖藏才能进行勾调成品出厂。

坤沙酒工艺复杂，成本高，出酒率低，储存时间长，品质好，收藏价值高。

二、碎沙酒

碎沙酒指的是破碎的高粱酿造出来的酒，经2-3次发酵、蒸馏取酒，碎沙酒出酒率高，周期短，成本较低，收藏价值比较低。

三、翻沙酒

翻沙酒指的是坤沙酒弃用的酒糟加上新的高粱酿造出来的酒，翻沙酒出酒率高，周期短，品质差，没有收藏价值。

四、窜沙酒

用坤沙酒弃用的酒糟加上食用酒精酿造出来的酒，窜沙酒严格上算不上酱香酒，并且现在在大众的认知里窜沙酒也的确不在酱香型白酒的列表里。窜沙酒质量差、成本低、无酒味，没有收藏价值，并且长期饮用有害身体健康。

那么大家不同类型的酱香酒的价位是怎么定位的呢？

坤沙酒：200元以上

碎沙酒：100元以上

翻沙酒：100元以下

窜沙酒：十几块

所以爱喝酱酒的人在选择酱酒时，可以根据价位来进行初步的筛选。

“贵的东西不一定好，但好的东西一定贵”

禾禾酱酒，希望你“会”喝酒，而不是“会喝酒”。

祥情请查看网址：https://www.53shop.com/gourlxie.asp?id=91