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手工阿胶糕怎么做？想了解纯手工阿胶糕是怎样做的可以加微信号：beautyAA8。阿胶糕市场火爆，出现了品质参差不齐的各种阿胶糕，价格从几十到几百的都有！有些商家还添加大量的明胶来降低成本，食用后不仅起不到补，气养血的作用，还会给我们的身体造成伤害！特别是孕妇老人儿童这些特殊人群，那些低价阿胶糕你还敢吃吗？到底哪个品牌的阿胶糕好呢？阿胶糕效果怎么样？纯手工阿胶糕的功效与作用？阿胶主要【功效】：益气补血！人，都得靠气血养！男人气血亏损：肾虚、盗汗、乏力、失眠、掉发、烦躁、少精弱精、爱发脾气！女人气血不和：手脚冰凉、宫寒痛经、面色苍白、不易受孕！老人气亏血虚：抵抗力差、体虚出汗、烦躁失眠！儿童气血不足：成长迟缓、大脑发育慢、肺虚咳嗽！
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纯手工阿胶糕的功效与作用？我们介绍一下做阿胶糕的做法：
我的阿胶糕请不要拿小厂家的价格和我家的比，一分钱一分货， 出自我家的阿胶糕所有原料工序都天天给大家直播！！我家阿胶糕霸气的原因就是质量在那里！！（加微信beautyAA8看熬胶直播）我想吃过我家阿胶糕的顾客大家都懂得，我的顾客不是为了吃阿胶糕而吃阿胶糕， 是为了健康所以才吃！这就是和低价阿胶糕的与众不同。
真真正正的小锅秘方熬制的纯手工阿胶糕，都是现订现熬，我们始终会坚持产品质量***，做到纯手工，零添加，因为我要为你和你的亲朋好友负责， 要让你们吃着放心， 我们做的都是良心产品阿胶与黄酒浸泡如何代理手工阿胶糕？阿胶糕多少钱一斤？用黄酒浸泡48小时】
坚持每一锅小锅熬制，阿胶泡黄酒需要如何代理手工阿胶糕？阿胶糕多少钱一斤？48如何代理手工阿胶糕?阿胶糕多少钱一斤？小时, 期间需要多次搅拌，让阿胶完全融入黄酒.才能充分的激发阿胶的药性守着锅不断搅拌，纯手工就是这样，没办法，熬胶真是磨炼心性的事情，一锅胶小火慢熬近两个小时。
选用若羌和本地的狗头枣，肉质厚，核小，口感香甜，特别新鲜。光干吃都特别美味！(不选用市面上的干枣片)枣子先清洗，风干，去核，再剪成小块方便和阿胶融合，也提高口感。爱吃红枣多多的宝宝们就知道，红枣多，增加了红枣的香甜。选自宁夏红枸杞，不熏硫磺，天然的色泽。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人***别吃。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。所以，每天坚持吃阿胶糕，里面一丢丢枸杞，刚好够每天的身体需求!选定河南的黑芝麻。颗颗饱满，烘烤后香味十足。我们不采购已经炒熟的，所以生的芝麻回来最少要筛两次，然后清洗，晾晒，在烘烤。每一个精细的步骤，才能有现在的口感的香味严格按照一斤阿胶做四斤阿胶糕含量。按比例做出来的阿胶糕就是这样，不添加任何化学添加剂，自然硬化而成，遇冷变硬遇热变软…接着再倒上晾晒烤好的黑芝麻..搅拌均匀，这个真的很费劲很废手力，熬胶的木铲子不知道弄折多少，好阿胶，不仅仅只是琥珀色与挂旗，还能拉的一手好丝哦，起锅了，倒入磨具压实定型.让阿胶膏自然降温凝固.然后再放冰箱冷藏等切，冷藏好的阿胶糕切片装袋上机器真空，方便大家携带和保存。
这是从吃过别家阿胶糕朋友们反馈来的：她们吃了普遍上火，有的还会有恶心的感觉，有的还有霉味，酒味过重，太硬……各位亲关于这些问题就是制作工艺的问题，驴皮在被熬成胶的时候，本身是要加入许多微金属元素的，因为驴皮会有异味就是臭味这些，还要去毒素，还有高温炼的胶最后要用铅做模子定型，驴胶成成品后本身就有需要处理的东西比如造成上火的过多的驴皮油腻，挥发性氮元素，过多会造成人恶心，还有驴皮身上的异味等等。因此照一般做法做出来的阿胶糕就会有一般问题。
为解决这些问题，我家结合自己中医所学和做了15年阿胶糕的父母探讨后，将大家都知道的阿胶糕做法做了改进，经过试验效果较好，很荣幸分享给大家，我家的做法：
1、我们做阿胶糕的阿胶一定要用陈胶就是成品后在库房放置了至少6个月以上的阿胶，这样阿胶内的氮气体尽量的得到挥发，对人体不会再造成影响；
2、将阿胶放在我们这边的地下井水里浸泡2天48小时，这样阿胶里面的有效成份可以尽可能的融合通达；
3、用黄酒泡制9个小时，提纯，更有利于促进有效成份浸出以及杂志的析出，提高有效成份的效用；
4、将泡制过的阿胶给与6个小时3个阶段的蒸制，这样能为后面的工序锁住营养不流失，高温降解，长时间的蒸汽水能使大分子蛋白质转化为短肽链，这样蛋白更容易吸收；
5、蛤蜊粉炒蒸过的阿胶，蒸过的阿胶，松软可以切丁，经过蛤蜊粉炒过的阿胶丁滋腻性也就是油腻被去除了，这样碍胃作用就不会有难消化和反胃，恶心的感觉，干炒过的阿胶异味也不会有了；
6、将经过5道工序65个小时处理的阿胶球打粉，加入黄酒慢熬2-3个小时，加入传统配伍，红枣、枸杞、核桃、老冰糖，注意要慢熬；
7、经过自然常温晾晒，这个不要认为不重要哦，速冻和冷藏一样，速冻过的东西吃起来口感和冷藏的区别就在这，要想吃原汁原味就要自然晾晒！
注意事项：
从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜马上服用，须将其置于阴干处放置几天，直至火毒自行消尽后，方可服用，在患有伤风、咳嗽、拉肚子等病或例假来潮时，应停服阿胶，待康复或经停后再持续服用。服用阿胶时期还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等.如果实在懒的话可以选择一些正规的，纯手工制作的品牌来购买！想了解纯手工阿胶糕是怎样做的可以加微信号：beautyAA8。
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