山东淄博鲁中蔬菜批发市场是国家农业部定点市场，位于淄博市张店区南郊。占地面积200余亩，设有蔬菜大棚11个，固定营业房400余间，可容纳150多个固定摊位的大型农产品超市1个，该市场以经营蔬菜批发为主，兼营干鲜调料、海水产品、生肉、肴肉等多种农副产品。是鲁中地区最大的蔬菜批发基地，日均上市摊位2000余个，年均商品成交量25亿公斤以上，年均成交额达15亿元。
该市场自设立之初，就十分注重硬件设施建设、制度建设和规范化建设。先后投资设立了与全国各大蔬菜批发市场联网的大屏幕菜价显示仪，设立了覆盖整个市场的扫描摄像监控仪，推行了AB卡制度，实现了监管现代化。制定完善了《市场商品入室退市管理规定》、《市场卫生管理规定》、《市场治安管理规定》、《市场经营摊位公开竞标管理规定》等一系列制度和措施，促进了管理规范化。在全市率先建立起蔬菜质量检测中心，对进入市场交易的农产品达到100%检验，及时公示检测结果，对不达标者坚决与已退市，对入市经营的蔬菜、生猪肉、粮油、副食品、水产品、干鲜调味品等商品从严把关，100%索票索证和建立进销货台帐，把严了市场商品质量和食品安全入口关，对所有摊位，全面推行阳光竞标，保证了市场竞争公开、公正、透明、有序。依托个私协会成立了12个行业小组，促进了市场业户的自我规范和自我发展。连续两年举办鲁中蔬菜批发市场秋季运动会，业户踊跃参加，推动了市场精神文明建设。该市场成为政府放心、群众满意的“菜篮子”工程，连续三年被授予市、区政府“放心市场”、“省、市级文明诚信市场”、“全省三十强市场”、“中国首选十大杰出蔬菜批发市场”。
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