全俏草本果蔬分脂片的主要成份:白芸豆
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接下来,我们来谈谈什么是白芸豆。 白芸豆在生物学上被称为小扁豆,以各种花朵和颜色命名。 它属于豆科,蝴蝶花亚科,相豆科菜豆和白芸豆,原产于美洲的墨西哥和阿根廷。 经过人工栽培和驯化后,它们适应了寒冷和潮湿的高原地区。 种植面积较大的国家是美洲的阿根廷,美国和墨西哥,欧洲的英国和亚洲的中国和日本。 我国直到16世纪末才开始引进和种植它们。 现在已在中国多个省份种植。 较大的省份是云南,贵州,四川等,而云南的大理,丽江和兰坪的种植面积较大。
16世纪末在我国引进和栽培,主要分布在云南,贵州,四川,云南大理,丽江和兰坪,种植面积*大。
芸豆种子具有各种形状,包括肾形,椭圆形,扁平,圆柱形和球形等; 还有很多颜色,例如白色,黑色,深紫色,绿色和杂色条纹等。 晶粒的尺寸差异很大。 较小的像大豆,而大的白芸豆的晶粒长约21毫米,厚9.5毫米,比大豆大几倍。 它可以被称为豆冠。 白芸豆是西餐中常用的昂贵食用豆。 这些颗粒肥腻,整洁,有光泽,可以用作配菜时锦上添花。
芸豆富含营养。 据测量,每100克芸豆含有23.1克蛋白质,1.3克脂肪,56.9克碳水化合物,0.24毫克胡萝卜素,160毫克钙,410毫克磷,7.3毫克铁和丰富的B族维生素。 新鲜豆还富含维生素C。芸豆大而饱满,质地细腻,富含沙子,可以用各种方法烹制或炖煮。 它们适用于制作豆沙,豆沙,汤,烤肉,罐头或冷饮,糕点,甜零食等。
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