“Pro”的意思是“有益”,“biotics”的意思是“生命”,字面意思是“有益生命”,也被科学家称为“未来疫苗”。那么为什么人类会给益生菌这么高的评价呢?
在一个健康的人体内,有益菌(后称益生菌)和有害菌相互依赖,相互制约,微生态系统处于动态平衡状态。但当人体遇到外界环境的各种变化,菌群平衡状态被打破,有益菌减少,有害菌增加,人体的各种疾病就会接踵而至。肠道是人体*大的微生态系统,其中生活着500多种菌群,掌管着人体70%以上的免疫功能。因此,当益生菌能够积极维持这种平衡时,人体将免于许多疾病,因此益生菌被称为未来的“疫苗”。
现代人需要补充益生菌的原因
1.现代人饮食中摄入的益生菌量越来越少。许多现代食品和包装越来越多地使用合成原料,并在食品中添加人工添加剂,如防腐剂、增稠剂、香料和香料。人们食用这些加工食品过多,对益生菌在体内的生存和增殖极为不利。
2.当今社会提倡晚婚晚育。很多大龄女性更多的选择剖腹产分娩,而且大部分缺乏足够的母乳喂养来喂养婴儿,所以不得不用配方奶代替母乳喂养婴儿。这种情况往往导致人体内益生菌水平低的先天不足。
3.随着城市化和工业化的发展,环境污染越来越严重,生态环境不断恶化,人类赖以生存的空气和水质不断下降。城市饮用水必须经过自来水厂的净化技术处理,尤其是经过氯气处理后。饮用含氯的水会损害人体内益生菌的生长和繁殖。
4.现代人工作生活紧张,压力增大。益生菌对人类的压力极其敏感。因为压力增加会改变人体内的激素平衡,导致人体内益生菌数量减少。
5.现代人对哮喘过多使用口服类固醇和类固醇,如博尼松(一种肾上腺皮质激素),会减少人体内益生菌的数量,影响人体正常功能。
6.现代人的饮食结构不合理。饮食中大量的精细碳水化合物和糖类可以促进有害细菌和酵母菌的生长,抑制有益菌的繁殖。饮食中过多的肉类和过少的蔬菜水果会削弱益生菌的活性。
7.抗生素的普及和滥用会给人体带来很多副作用。抗生素可以杀死有害细菌和有益细菌。
8.经常使用抗酸剂等降酸药物会降低人体整个胃肠道的酸度,不利于益生菌的生存。
9.人体以口服避孕药的形式服用合成雌激素或某些激素替代品,会明显减少体内有益微生物菌群的数量。
10.随着经济的全球化和市场的国际化,现代人去全国各地或世界各地出差和旅游越来越频繁。然而,环境和饮食中微生物菌群的类型和数量因地而异。所以初来乍到的人容易出现微生物菌群失调(正常菌群与宿主的相对平衡被破坏,正常菌群紊乱失衡等一系列症状),益生菌菌群减少,使其出现腹泻、水土不服等症状。
因此,专家指出,为了维持人体健康,现代人不得不面对这些不利因素,需要经常补充益生菌。在日常生活中,多吃新鲜果蔬,经常吃富含益生菌的食物,如酸奶、奶酪、泡菜等发酵食品,是补充益生菌*经济有效的方式。
益生菌与消化道健康
腹泻是肠道菌群失调导致排泄异常的极端症状。严重腹泻可引起脱水和电解质紊乱,长期慢性腹泻可导致贫血、维生素缺乏、营养不良和抵抗力下降。益生菌能迅速缓解腹泻,产生酸,创造不利于有害病毒细菌存在的环境;抑制病原微生物的生长;肠粘膜形成一层致密的微生物膜,防止病原菌入侵。
益生菌与消化道健康——不良饮食、挑食、厌食、食物堆积、口臭
当人体内益生菌数量减少时,腐败菌可能在上消化道繁殖,导致食欲不振、挑食、厌食甚至口臭。所以,大概在牙龈牙齿健康的情况下,口臭一定是源于消化道。有人认为,当出现上述问题时,中医调理剂的首选其实并非如此。俗话说“药分三毒”,任何药物都要慎用。
益生菌,尤其是双歧杆菌和嗜酸乳杆菌,可以改善身体、脾胃功能,刺激食欲,帮助消化吸收。被誉为未来的“疫苗”,对人体既有保护作用,又有营养作用。人体必须依靠自身的力量来抵抗疾病的发生,然后求助于药物。因此,益生菌对于解决消化问题,特别是儿童消化问题是值得推广的。
益生菌与结肠功能健康
肠易激综合征:病因很多,如食物过敏、应激反应、乳糖不耐受、情绪变化、环境因素、激素使用等。目前主流医学无法完全解释这种不适,也无法用药物完全治愈。很多研究发现,与健康人相比,患者肠道菌群不平衡,乳杆菌和双歧杆菌数量较低。瑞典等研究发现,每天服用一定剂量的益生菌,可以缓解产气、痉挛等症状,甚至痊愈。通常表现为腹泻、便秘、胀气等。益生菌与老年人健康
老龄化社会需要更加关注老年人的健康。衰老导致人体器官的衰弱。充足的营养,必要的膳食补充,适当的运动,有利于延缓衰老,预防疾病,保障健康。
便秘
益生菌改善肠道菌群平衡;促进自发肠蠕动;降低粪便酶活性。使用特定的益生菌菌株和特定的益生元或纤维组合可以有效解决老年人的便秘问题。
高胆固醇和高脂血症
益生菌(嗜酸乳杆菌)可以去除胆固醇;益生菌能降低总胆固醇和低密度脂蛋白;能抑制肝脏对携带胆固醇的胆汁酸的重吸收;如果每天补充高效益生菌菌株,心血管疾病的风险将降低6%-10%。
健康长寿
低脂肪、低热量、高纤维、高益生菌的饮食有利于长寿;老年人健康体内有大量肠道双歧杆菌,有利于激活免疫监视和免疫清除,减少衰老和突变细胞;益生菌帮助老年人获得高质量的生活。
益生菌与皮肤健康
过敏、痤疮、湿疹:充足的益生菌可以减少肠道渗漏,控制毒素和过敏原进入循环系统,达到排毒养颜的效果。20世纪60年代发现益生菌可以调节胃肠道,改善痤疮患者2周后的皮肤问题。儿童更容易患湿疹,这与胃肠道菌群建立不完全有关。
生物渗透学与排毒:健康的皮肤需要健康的胃肠功能,皮肤问题表明体内的毒素正在试图通过皮肤寻找出路。益生菌能有效解决便秘、腹胀、腹泻、过敏。改善人体健康,由内向外保持皮肤光泽。