鱿鱼牛角花批发 酒店火锅海鲜食材配货批发

鱿鱼牛角花批发，酒店火锅海鲜食材配货批发，周伟鱿鱼牛角花精心选取深海大鱿鱼为原料，新鲜捕捞加工分割的鱿鱼耳，体态修长完整，如您所见，肌肉组织紧密，纤维性强且韧性好，滑嫩爽口， 新鲜的鱿鱼耳，经过进一步处理加工，加工成鱿鱼牛角花，产品光滑润泽，滑滑嫩嫩，看着也非常漂亮美观，咀嚼起来也很带劲，肉质鲜嫩细腻，越嚼越香，回味无穷，周伟鱿鱼牛角花全程监控，急冻加工锁住新鲜营养不流失。是理想的美味居家食材，可供饭店、火锅，烧烤等。新鲜海鲜食材，唯有美食，不可辜负，贴心服务为您而来。

好吃的鱿鱼牛角花做法推荐：这种做法香味扑鼻，口感爽脆，营养丰富。这道菜名字叫铁板香溢牛角花。

做法：

原料：周伟牛角花300克（速冻牛角花是用鲜嫩鱿鱼耳卷成牛角形状速冻而成的），蒜泥5克，洋葱200克，京葱75克，大尖椒50克，炒熟芝麻0.5克。

调料：味极鲜5克，鲜辣露、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，绍酒10克，麻油、生粉、麻油、湿生粉各5克。

制作：

1、 味极鲜2克、鲜辣露、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，黄酒、麻油、生粉、湿生粉各5克调成对汁芡。

2、洋葱切成细丝，用油炒透放入盛器；京葱段炸至淡黄色；大尖椒滑油备用；

3、周伟牛角花自然解冻后，用水少少冲洗，沥干水分后，加3克味极鲜，黄酒腌渍一下，

4、开油锅烧至180度左右下腌过牛角花略炸，沥干油备用。

5、锅里下蒜泥煸香，放入炸过的牛角花、炸京葱段、大尖椒烹入对汁芡爆炒，炒至起锅气淋入麻油。

6、将铁板烧热，倒入洋葱丝，再倒入爆炒好牛角花，撒上炒熟芝麻即可。

温馨小提示：铁板一定要烧烫，牛角花要腌渍，爆炒速度要快要炒出锅气，口感才能保证脆松。