厨房热水器通常都会分为储水式热水器和即热式热水器，储水式电热水器和即热水式电热水器也是最受用户欢迎的。那厨房热水器是即热式好还是储水式好呢？下面我们就来看下储水式电热水器的区别对比分析吧。
1、耗电量
耗电量=功率×时间，一千瓦用一小时就是一度电。很多人就觉得储水式在功率上是小很多的，用电量肯定就少很多。其实从能量守恒规律来看，加热这么多水到40℃用的电量是一样的，从这个角度来看，其实即热式与储水式耗电差不多。但是储水式有一个大水箱，内里储的都是热水，如果用不完，那一大桶热水就得浪费不少电，还要不断保温加热，所以总体来说，储水式热水器对电的浪费不亚于即热式热水器。
2、功率/电压：
即热式热水器功率通常在5500瓦以上，厨房里的小厨宝一般是5500瓦，用于洗手洗菜，而洗澡用的热水器就要6500瓦以上才能达到较好的洗浴效果。
储水式的热水器通常1000瓦以上，比较多的是2000瓦左右。储水式热水器也只需2.5平方线。在电压要求方面，并不是功率高电压就必须高，功率=电压*电流，即热式的也是用220伏。
那么即热式热水器功率那么高是不是对电线电压的要求也很高呢？其实是的，6500瓦到7500瓦的即热式的热水器要求4平方的专线，而8500瓦的就要求6平方的专线，目前市面上2005年以后的房子基本都配有4平方的专线。如果是5500瓦的小厨宝那就只需2.5平方线，基本所有的家庭电线都符合这要求。储水式热水器也只需2.5平方线。在电压要求方面，并不是功率高电压就必须高，功率=电压*电流，即热式的也是用220伏。
3、外观与体积：
储水式电热水器带一个大水桶，通常40升到100升，安装的时候墙壁需要是承重墙，若装在浴室还占地方，而且影响美观。
即热式热水器就相对小巧精致，通常就是17寸液晶显示器盒子这么大，不同的外形，安装方便。
4、优缺点对比：
储水式电热水器的优缺点
优点：储水式电热水器的安全性能高，安装简单，可提供多个用水点同时用水，使用方便。
缺点：储水式电热水器一般的体积较大，占用空间，使用前需要预热，不用，加热水温较高，易产生水垢，清洗麻烦。
即式电热水器的优缺点
优点：即热式电热水器功率较大，加热快速，无需等待，没有预热时的热能量散失和剩余热水的能量消耗，更加节能省电；即热式电热水器大多体积小，重量轻，易安装；冷水直接通过加热体后便被加热，水垢不易逗留，使用寿命更长。
缺点：即热式电热水器功率大，对线路要求高，在冬天难以保证能提供足够的热水
5、安全性能：
目前很多家庭认为即热式的热水器比储水式的热水器更不安全，功率高更加容易漏电，其实这观念是不对的。漏电跟电线质量有关系，即使是2.5平方的电线，如果不符合国家标准，同样容易漏电。即热式热水器的功率更高，但不是更容易漏电，其危险程度跟家庭普通电器一样高，只要漏电，一样危险。目前热水器在防电方面也取得了重要的技术突破，比如隔电墙、电子防漏电保护装置等，所以大家不必要太过担心，注意用电即可。
厨房热水器是即热式好还是储水式好？储水式电热水器区别对比分析，小编就和大家介绍这些了。希望对各位有所帮助。
