电陶炉是目前厨房电器炉具的顶头产品，是目前厨房较常使用的电磁炉和光波炉的升级版，它摒弃了电磁炉和光波炉的缺点，保留了其优点，并进行了改造，是全球较为先进的厨房炉具。是利用红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。在高度追求安全、环保、健康的欧美等发达国家中，电陶炉在家用电器灶具中占主导市场，相信在不久的将来，中国家庭也会逐渐使用电陶炉。
电陶炉买什么牌子好—电陶炉的选购方法
第一，看功能
电陶炉的基本功能就是炒菜做饭，看看其常用的功能是不是人性化设计，按键是否合理，是不是可以轻松操作。家里的电陶炉可以炒菜、烧烤、煲汤、火锅等。
对时间控制方面要求的比较严。品质优异的电陶炉还应该具有保护功能，具备自动检测机器状态，在出现异常的情况下，可以自动切断电源或报警。
第二，看材料
电陶炉的面板材质可以说相当的重要，要具有耐高温、强度大、不易磨损，因为电陶炉内部的发热部件所产生的热量，必须通过面板到达锅具，这些要求肯定是必须的。一般来说，电陶炉的面板材料有黑晶、陶瓷板等。
第三，看功率
家用电陶炉的功率一般在2000–2200瓦左右，基本可以满足使用了，没有必要选择功率过大的产品，同时还要考虑家里的线路的承载能力。如果家里线路的承载能力有限，建议选择较小功率的电陶炉。
第四，看外观
电陶炉的外观应该是平整的，不能有凸凹的地方，整体看起来应该圆润，边角应该处理好，没有毛刺。还有，电陶炉工作应该只有风扇的声音，不能有其他的震动和声响。
第五，看售后
售后是最关键的，说句心里话，不管什么品牌什么产品，不可能是100%的完美，出了问题不怕，有了完善售后，才会让消费者更放心。当然，选择信誉、实力雄厚的大品牌同时可以获得保障。
