四川彭州蔬菜批发市场于1991年建成开业，总投资1750万元，市场占地面积41800平方米，建筑面积40000平方米。市场内分为蔬菜、粮食、水果三个交易区和综合服务区：交易区建有高度为5—6米、跨度为9—20米不等的大型钢棚架交易棚8幢，营业房4幢及2个商品零售交易区；综合服务区建有面积为16835平方米的综合服务大楼一幢，底层为其他营业用房，楼上分别为茶旅、文娱场馆和办公场所。
彭州蔬菜批发市场房棚宽敞，采光通风良好，是具有鲜明蔬菜市场特色和适应蔬菜收、储、运特殊功能的市场。市场内还斥资建立起了大型电子显示屏，每日通过网络从全国各地收集商品信息在显示屏上播放，方便各地商家随时了解全国即时商品行情。同时，市场还设立了残留农药检测站和无公害蔬菜交易区，指定专人经过学习后负责对市场内的蔬菜、水果等进行监测，保证了市场内上市商品的低毒甚至无毒，满足了商家和消费者“绿色消费”的要求。
目前，彭州市已经形成以蔬菜批发市场为龙头、市区为中心、大镇为骨干、乡场为补充，批发与零售相配套、外销与内销相结合的蔬菜市场网络。彭州市蔬菜批发市场通过多渠道、采用多方式先后与外省、市、县的600余个经营单位建立了购销联系，以巨大的市场效益增强吸引力，使市场的辐射面增广。
现在，彭州蔬菜批发市场不仅吸引了彭州市周边的什邡、新都、郫县、广汉、温江、都江堰等县市的西芹、莴笋、蒜薹、萝卜等蔬菜云集市场，而且远离彭州的金堂、简阳、汉源、西昌、阿坝州、攀枝花等县市以及云南、西宁、海南、甘肃等省、市的时令菜也远赴千山万水运到市场销售。同时，为了适应形势的发展和满足人民群众的需要，又在市场内安排出了水果、粮食两个交易区，使陕西、甘肃的苹果、新疆的哈密瓜、广西的菠萝、海南的香蕉、河北的鸭梨、云南的甘蔗等八方珍果荟萃市场，吉林、黑龙江的高粱、陕西、河南的小麦、玉米和黄豆等也运到市场销售。
彭州市蔬菜批发市场现已成为全天候的商流、物流、信息流的集散地，市场繁荣稳定，购销两旺。市场内现有经营户400余户，日入市人员约5万余人次，日成交量达100万公斤左右，尤具吸引力的是市场的蔬菜批发早市，凌晨二时上市，五时至八时为批发成交高峰，早市购销人员日达1万余人次，成交量约5—6万公斤。由于彭州菜量多质好，因而外销辐射远，北越黄河、南跨长江、西进天山、东达渤海，遍及祖国13省、直辖市和自治区、260多个市县，更越洋过海远销日本、韩国、越南、泰国、新加坡、俄罗斯和马来西亚等国，享誉海内外，闻名遐迩。
彭州市蔬菜批发市场以购销合同的方式，引导20000余户农民进入市场，组织产销衔接，搞活蔬菜流通，使农民既增产又增收，提高了农民种菜的积极性。同时以市场为导向，形成了生产、科研、加工、销售、运输“一条龙”的发展格局。不仅促进了彭州蔬菜种植和加工业的发展，更带动了为市场配套服务的装卸业、运输业、保鲜业、餐饮业、娱乐业等第三产业的发展。为外销蔬菜提供保鲜的冰厂已达10余家，为蔬菜提供包装从事草编、竹编的农民达到4000余人，为蔬菜提供短程运输和打包装卸的人员已增至1000余人，市场周边依托市场开设的商店、茶旅、餐饮、娱乐、机车修配、仓储寄存等厂店有100余户。现在，市场周边俨然已经成为一个功能齐全的综合贸易区，市场带动的第三产业年创收入已近1亿元，为安置、就业和农民脱贫致富做出了贡献。
