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生酮饮食时，什么不能吃？

碳水化合物的量极度受限的时候，代表要大幅减少你原本的主食，无论米饭、番薯、面包、面条、马铃薯等等都属于淀粉类食物。此外，几乎所有的水果都不适合，毕竟水果中所含的糖类较高。含淀粉的蔬菜，例如根茎类的蔬菜，也不行。简单说，生酮饮食几乎需要避免所有含淀粉的主食类，且蔬菜与水果也会大幅受限。

生酮饮食时，要吃什么？

吃油脂很丰富的肉类，像是三层肉、五花肉、有肥鱼肚的鱼肉，并大量使用橄榄油、奶油、牛油、椰子油等来烹调。乳酪、奶油、蛋、坚果也都可以吃；蔬菜类可以选择椰菜花、高丽菜、青江菜、通菜等等地面上（非土里）的蔬菜。

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