品牌起源与重庆涪陵民间的一种药膳小吃。重庆地处四川盆地，南方气候潮湿,麻辣具有祛风、除湿、正肠胃功效。
古人云：食有四味：麻、辣、鲜、香。而“麻”居首位，麻味醇厚，辣味独特，色泽红亮，鲜而不腻，入口醇香。椒麻抄手有红油味、麻辣味、酸辣味、椒麻味等。其花椒利用传统配方结合现代工艺研磨而成，香味扑鼻、回味悠长。
老麻抄手品种多样，根据馅料可分为猪肉抄手、牛肉抄手、鸡肉抄手等；汤料又分鸡汁汤、骨髓汤和三鲜汤，调制时都加香菇和黄豆芽熬煮，香味浓郁，清鲜可口。一般猪肉抄手配鸡汁汤，鸡肉抄手配骨髓汤，牛肉抄手配三鲜汤。原汤浊白滋味醇厚，因此又有“一碗鲜汤穿喉过，五脏六腑都活起来”赞叹。
麻辣双椒，以一对拟人的卡通海椒，站在翠绿的花椒铺成的舞台上跳着俏皮的桑巴舞。充分展现出具有重庆特色的地道川味。
本商标与门头广告已2006年申请专利，为了避免类似老麻抄手商标被抢注情况发生，分别注册了：35、42、30类。国家商标总局正在审核受理中。
公司名称：重庆老麻抄手_重庆三健科技有限公司
所属行业：中餐加盟
联系人：熊先生
电话：023-63624471
传真：023-63624471
公司网址：http://www.cennit.cn
地址：重庆市上清寺美专校街
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