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正宗香港深井烧鹅

2014/5/22 21:55:48

那就是深井,位于订九附近的青山公路,比较出名的有裕记和陈记许留山四处都有分店,特别是旺角区,吃甜品的。既然你去深井,吃甜品可以去满记。唐朝在尖沙咀广东道,靠近中港城,港威大厦。

 

烧鹅在喷香港是必备传统饮食,除了中环的镛记有名之外,另一家公认不能不去的就是深井烧鹅,只因它位在郊区交通未便,斗劲少被说起,但在比来的喷香港美食年夜赏中,烧鹅从头被喷香港市平易近选为最Classical的饮食。

 

深井烧鹅:不负“深井烧鹅”之名,挑重3.5~4公斤的毛鹅,以明炉炭烧而成,每一层都有各自的口感:鹅皮烧得脆卜卜,似是一咬即破;皮下的那层薄薄的鹅油甘香油润,不会太腻;鹅油下的鹅肉肌理清晰,吃起来肉质结实而甚有鹅味,连骨头也很入味,显然是放养的农家鹅才有这般滋味. 

 

深井位置较为偏远,一般不雅参观客甚少来到,周边也没有其他不雅参观景点,除非一些不明究裡的被放置到黄金海岸去住宿,才会经由深井。比来几年荃湾地域逐步受到不雅参观客注重,尤其荃湾如心海景酒店更是询问度超高的不雅参观酒店,荃湾四周也逐渐有不雅参观客的萍踪。从荃湾往深井就不算太远,搭巴士年夜约十多分钟,现今的深井年夜型室第年夜厦林立,与一二十年前的小村截然分歧。若是您是三天两夜赶时刻的不雅参观客,让您跑一趟深井可能嫌旅程太远。若是时刻稍微丰裕,又住在荃湾区的酒店,抛却深井烧鹅绝对是损失踪。

 

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