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小小寿司店,看看它是如何大赚人气又赚钱

2015/9/7 15:09:15

小小寿司店,看看它是如何大赚人气又赚钱,能够月赚30万!

开啥店能月赚30万?厦门有家叫做有料的神奇美食,开业只有几个月,掌柜貌不惊人,号称肥虫。但是,他只有50平米寿司店俨然成为了当地的明星店,不仅做到了30万的月流水,自己也享受到了一呼百应、众星捧月的男神待遇。来看看这家店如何一个月流水做到30万!

好玩是一种基因

有料的装潢风格天马行空、奇思妙想。柜台上摆满了小黄人、海贼王等等各类公仔,而且充当桌牌号的职能,小家伙们各司其桌,方便菜品对仔入座。开啥店能月赚30万?有料美食主打寿司,非创意不出品,无卖相不登台,一份榴莲忘返配一份芒果之恋已多周蝉联人气榜冠军。

肥虫对自己店里的美食相当自信,我们店半径300米范围内有7家寿司店,我们口味可以排第2,不过最好吃的那一家销量最差,哈哈。显然,有料的诱惑并不只停留在味蕾上。

肥虫江湖地位稳固,没有所谓的粉丝,只有一大批忠实的朋友。开啥店能月赚30万?在外地吃到了美食,会有人掘地三尺挖到菜谱、教肥虫开发新菜看到这里琳琅满目的公仔柜台,会有人主动贡献出自己家收藏的大玩偶有人主动为肥虫设计更好玩的经营模式,有人在人手不够的时候主动帮忙擦桌子做卫生每月举办的有料趴踢,大家争着抢着免费提供互动礼物,甚至吃的喝的都不用肥虫花钱这些,就是好玩产生的无穷魅力。

肥虫自己说道:玩是一种基因,玩法不怕被模仿,我只要比你玩的好就够了。于是我们不禁要问:肥虫是何等出身,他究竟是怎么玩的呢?

好玩的线下趴踢

肥虫其人学平面设计出身,卖过鞋子、服装,也开过广告公司、家居公司。一次西藏的旅行之后,肥虫突发奇想在厦门开了有料,一切为了好玩而来。有料所有的活动,从构思策划、文案撰写再到美工设计都是肥虫一个人完成,可谓信手拈来:

年前,大家纷纷抱怨自己的二逼公司没有放假的时候,肥虫推出了晚归不怕来有料的福利,任何人凭借春节前四天的机票车票来店里消费,统统打折以示慰问三月八日前一天女生节,肥虫在店里办了一场举举哑铃大赛,这场趴踢的主题叫做做自己的女神,引来无数围观与掌声肥虫常年欢迎有手工活的朋友来店门前摆摊,他免费提供场地、茶水,亲自帮忙吆喝,增添品味、招徕客人、结识新友,一举n得

当然,肥虫最大的优势在于顺时而动,闪电出击,第一时间放大热点,迅速形成二次传播:汪峰苦逼的时候,立刻有帮汪峰上头条,肥虫为你买单茶叶蛋蹿红的时候,瞬间推出免费派发茶叶蛋,每天早上做土豪文章出轨之后,秒速推出伊利体特色桌签,声情并茂地写道:贪吃怕胖/坎坷吃货路/且行且珍惜/真重!管他妈谁/出过轨劈过腿/依然相信爱情/相信自己/很有料!

好玩的线上圈子

肥虫从来不主动诱导店里的客人转发相关的微博、微信,有料的一切传播行为都是自发产生的。开啥店能月赚30万?当然,肥虫也不喜欢粉丝这个词,他认为有料的客户已经超越了粉丝,是一群能持续消费、自发组织的忠诚朋友。他们不仅主动传播有料美食的信息,还会主动献出很多额外的爱就这样以有料为中心,喜欢有料的朋友自发形成了一个好玩的圈子,组建了微信群,并能自发的组织线下活动。

一群爱玩的人组成的微信群自然格外好玩,有料的线上圈子无需专门运营也一直保持着超高的活跃度:

有时,群里成员会心血来潮,都换成和肥虫一模一样的头像,以致发言的时候乱搅浑水不分彼此每晚11点半,肥虫像楼长一样查房,熄灯倒计时,逼迫大家准时睡觉。后来,成员越来越多、一个群容纳不下时,有料的朋友们又主动分成了大房群、二房群,线上线下互动频繁,以目前这个增长的速度,小三群也指日可待。

当然,线上的欢乐圈子,也终会回到线下,形成一个小闭环。线上圈子里经常自组织一些自带酒水吃喝的小趴踢,难怪有料的店面永远都是宾客盈门。


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