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色泽区别
精酿啤酒倒入玻璃杯中呈金黄色,泡沫洁白细腻
质量较次的啤酒泡沫微黄,较粗不持久
️香气的区别
精酿啤酒具有明显的麦芽清香和啤酒花特有的香气
质量较次的啤酒,麦芽清香和酒花香气不明显,往往不但没有麦芽和酒花香气,带有老化气味以及其他不正常的异香气
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️口感的区别
精酿啤酒,喝到嘴里具有非常爽口顺滑的感觉,没有异味,涩味等
质次的啤酒,不仅口味平淡,寡淡如水,而且会带有涩味,有的还会带有酵母臭味,不成熟的啤酒味以及其他不正常的异味等
品酒的时候,一定要*少两种以上对比,工业啤酒和精酿放在一起对比着喝,单独喝,除非是专业人士,否则一般人没有能力测试出口感。只有放在一起对比才有说服力和杀伤力!
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