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《林》发布的信息

糖化酶葡糖淀粉酶 Glucoamylase
发布时间：2022/8/2 8:33:59

糖化酶概述：糖化酶是经选育优良黑曲霉菌种深层发酵、精制，能高效水解液化淀粉的非还原性末端中1,4和1,6-α-糖苷键，在水解过程中，葡萄糖从分子链的非还原性末端被逐个水解下来。产品特点：1、糖化酶因其不含葡萄糖基转移酶的活力，所以可产生更高的葡萄糖收率及降低糖化过程中异麦芽糖的形成量。2、*适作用温 (全文)

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胰酶 Pancreatin 庞博厂家直供
发布时间：2022/7/20 15:33:49

胰酶概述：胰酶是经提取、精制、复配而成的一种复合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力，广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。产品特点：1、胰酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术，产品质量达到食品级的质量标准；2、胰酶在较高的温度和 (全文)

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中/碱性蛋白酶庞博厂家直供
发布时间：2022/7/20 15:31:17

中性蛋白酶Neutral Protease概述：中性蛋白酶是经选育的枯草芽孢杆菌1398深层发酵培养，后经先进的提取工艺精制而成的一种内切蛋白酶，在一定温度、pH值下，能将大分子蛋白质分解为多肽及氨基酸等产物，形成独特的水解风味，可用于食品、饲料、化妆品、营养保健品等蛋白质水解处理。产品特点：1、中 (全文)

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胃蛋白酶 Pepsin 庞博厂家直供
发布时间：2022/7/19 15:33:14

胃蛋白酶Pepsin概述：胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。其功能是能将食物中的蛋白质分解为小的肽片段，而且一部分被分解为酪氨酸、苯 (全文)

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菠萝蛋白酶 Bromelain 庞博厂家直供
发布时间：2022/7/19 11:20:43

菠萝蛋白酶概述：菠萝蛋白酶是从凤梨属植物-菠萝中经生物工程技术提取精制而成的一组巯基水解蛋白酶，其分子量为33000，等电点为9.55，分子结构中含有一个寡糖分子，由木糖、岩藻糖、甘露糖和 N —乙酰葡萄糖胺组成。菠萝蛋白酶主要来源于植物茎中，故也称为茎菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶的主要成分是一种含巯基的 (全文)

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木瓜蛋白酶木瓜酶庞博厂家直供
发布时间：2022/7/19 11:16:50

木瓜蛋白酶概述：木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品，它是由212个氨基酸组成，分子量为21000，属于含巯基（—SH）肽链内切酶，可水解蛋白质和多肽中精氨酸和赖氨酸的羧基端，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的 (全文)

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